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食堂洗碗机和人工洗碗的优势
2018-10-12 14:29  点击数:
经过厨房实际应用证明,使用食堂洗碗机-自动输送式洗碗机的综合成本只是人工洗碗碟综合成本的50%以下。例如一个600餐位的酒楼,用餐高峰期厨房洗碗间的工人可能要8-10人才可以勉强应付大量的碗碟清洗工作。而使用自动输送式洗碗机,只需2人就可以轻松应付高峰期的碗碟洗涤工作。从洗碗机出来的干净碗碟已经高温消毒,立即可以送上楼面餐桌使用。而无需经过消毒碗柜停留一段时间消毒后才能使用,从而节省大量的人力和时间。

人工洗碗碟免不了碗碟遍地,水流不断,洗碗间污水横流,人多手乱。在繁忙时段,打烂碗碟的事,时有发生。作为经营者,每年花费在添置补充碗碟方面的钱,也是一个不小的数目。现在政府经常在强调要环保节能、注重卫生、节约用水、优化企业管理。如果你的酒楼选择使用迈康洗碗机就能一次性满足以上几点要求。令您的企业在食品卫生、规范管理方面更上一层楼。还令您的企业在人力资源及节约用水方面,每年节省一大笔费用。

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